Macaron - マコロン - Momento Gourmet

Olá pessoal, tudo bem?

Hoje teremos o Momento Gourmet com mais uma deliciosa receita feita pela Nah!

O Macaron (マコロン) é uma receita francesa e também é a sugestão da Nah para o Valentine's day (｡•ㅅ•｡)♡

Macaron:

Ingredientes:

Massa:

• 2 Colheres de sopa de farinha de trigo;
• 100g de farinha de amendoas;
• 125g de açúcar extra fino;
• 2 claras;
• Corante alimentício (cor de sua preferencia);

Recheio:

A sua preferencia, pode ser brigadeiro, ganache, doce de leite, geleia ou creme de avelã, fique a vontade!

Preparo:

1. Pré aqueça o forno a 140ºC;
2. Forre uma assadeira grande com papel manteiga;
3. Misture a farinha de amendoas e a farinha;

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4. Bata as claras em neve e junte aos poucos o açucar extra fino até que brilhe;

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5. Misture bem lentamente a mistura de farinha de amêndoas e continue mexendo com uma espátula de baixo para cima e do meio para fora bem delicadamente até que esteja bem misturado;







6. Coloque a mistura para um saco de confeitar e sobre o assadeira, faça círculos de cerca de 2 cm de diâmetro



7. Asse por cerca de 45 min até que a massa se solidifique e cresça
8. Espere alguns minutos a assadeira esfriar, retire os macarons e coloque-os em uma grade até que esfriem totalmente;





9. Coloque o recheio entre dois macarons como se fosse um sanduíche.



10. Feito!

Agora é só saborear e compartilhar!

Agradecimentos a Nah pela deliciosa receita!

Até!

また ね!

"As palavras agradáveis são como um favo de mel, são doces para a alma e trazem cura para os ossos." (Provérbios 16:24)

ここちよい言葉は蜂蜜のように、魂に甘く、からだを健やかにする。(箴言 16:24)

"Pleasing words are like honey, sweet to the soul and new life to the bones." ( Proverbs 16:24 )