terça-feira, 13 de fevereiro de 2018

Macaron - マコロン - Momento Gourmet

Olá pessoal, tudo bem?

Hoje teremos o Momento Gourmet com mais uma deliciosa receita feita pela Nah!

O Macaron (マコロン) é uma receita francesa e também é a sugestão da Nah para o Valentine's day (。•ㅅ•。)

Macaron:




Ingredientes:


Massa:
  • 2 Colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 100g de farinha de amendoas;
  • 125g de açúcar extra fino;
  • 2 claras;
  • Corante alimentício (cor de sua preferencia);
Recheio:
A sua preferencia, pode ser brigadeiro, ganache, doce de leite, geleia ou creme de avelã, fique a vontade!

Preparo:

  1. Pré aqueça o forno a 140ºC;
  2. Forre uma assadeira grande com papel manteiga;
  3. Misture a farinha de amendoas e a farinha;

  4. Bata as claras em neve e junte aos poucos o açucar extra fino até que brilhe;

  5. Misture bem lentamente a mistura de farinha de amêndoas e continue mexendo com uma espátula de baixo para cima e do meio para fora bem delicadamente até que esteja bem misturado;



  6. Coloque a mistura para um saco de confeitar e sobre o assadeira, faça círculos de cerca de 2 cm de diâmetro

  7. Asse por cerca de 45 min até que a massa se solidifique e cresça
  8. Espere alguns minutos a assadeira esfriar, retire os macarons e coloque-os em uma grade até que esfriem totalmente;


  9. Coloque o recheio entre dois macarons como se fosse um sanduíche.

  10. Feito!
Agora é só saborear e compartilhar!

Agradecimentos a Nah pela deliciosa receita!

Até!
また ね!


"As palavras agradáveis são como um favo de mel, são doces para a alma e trazem cura para os ossos." (Provérbios 16:24)

ここちよい言葉は蜂蜜のように、魂に甘く、からだを健やかにする。(箴言 16:24)

"Pleasing words are like honey, sweet to the soul and new life to the bones." ( Proverbs 16:24 )



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